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Ensalada de Nueces
Ingredientes para 8 personas:
400 gramos de nueces. 2 lechugas de la huerta. 4 tomates. 200 gramos de queso azul. 60 mililitros de aceite de oliva. 20 mililitros de vinagre de vino. Sal al gusto.
En primer lugar lavamos muy bien las lechugas, las picamos en un recipiente grande y reservamos. Cortamos los tomates y los troceamos en un bol. Por otro lado pelamos las nueces y las picamos en otro bol. Cortamos en rodajas pequeñas el queso azul y reservamos. Una vez que estan listos todos los ingredientes de nuestra ensalada los vamos poniendo en nuestra ensaladera. Empezamos por las lechugas, los tomates, el queso azul y esparcimos por encima las nueces. Para terminar aliñamos nuestra ensalada con el aceite de oliva, el vinagre de vino y la sal que sea necesaria.
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