Ensalada de Espirales

400 gramos de tomates. 1 lechuga. 10 gramos de orégano. 50 mililitros de aceite de oliva. 500 gramos de pasta de espirales. 240 gramos de atún al natural. 15 mililitros de vinagre. 3 gramos de pimienta. Sal al gusto.

En una olla con agua y sal al gusto cocemos la pasta de espirales hasta que estén tiernos. Una vez que están hechos los escurrimos y reservamos en una fuente. Por otro lado en un recipiente con agua lavamos la lechuga y la cortamos en juliana. Cogemos los tomates, los cortamos en trozos pequeños y reservamos. En un bol desmigamos el atún natural y reservamos. En otro bol mezclamos el aceite de oliva, el orégano, la pimienta, el vinagre y la sal procediendo a batirlo todo muy bien hasta obtener una salsa. Ponemos todos los ingredientes en una ensaladera grande y lo aliñamos todo con la salsa que hemos preparado, sirviéndolo a continuación a nuestra mesa.