Espaguetis con Carne

2 pimientos rojos grandes. 1 kilo de judías verdes. 2 cebollas. 3 dientes de ajo. 1 repollo pequeño. 1 kilo de espaguetis. 1 kilo de carne a trozos. 400 gramos de gambas. 3 zanahorias. 50 mililitros de salsa de soja. 100 mililitros de aceite de oliva. Sal al gusto.

En un recipiente grande lavamos todas las verduras y las cortamos en pequeño. Ponemos en el fuego una cazuela con aceite de oliva, echamos en ella las cebollas picadas y los dientes de ajo bien picados. Lo doramos todo muy bien y añadimos las verduras, la carne en trozos y lo freímos todo unos minutos. En un cazo grande con agua hervimos las gambas y una vez que están cocidas las añadimos a lo anterior. En una olla con abundante agua con la sal necesaria hervimos los espaguetis hasta que estén bien tiernos. Una vez que veamos que están tiernos los escurrimos y dejamos que se enfríen aparte. Nos queda añadir los espaguetis a la sartén donde están la carne y las verduras y dejarlo que cueza todo durante unos minutos removiendo de vez en cuando. Le echamos la sal que sea necesaria y servimos en una fuente. Para acompañarlo ponemos la salsa de soja en un bol y llevamos a la mesa para servirnos como nos apetezca.